ALERGENY
10.12.2014 | Ostatní
Informovat strávníky o výskytu alergenních složek v potravinách je oficiálně stanoveno od 13. 12. 2014. Z tohoto důvodu bude na jídelním lístku vyznačena přítomnost alergenu číslem, v blízkosti jídelního lístku bude seznam legislativně stanovených alergenů s označením čísla. Přítomnost alergenu je přenesena z receptur a ingrediencí, které byly použity při výrobě pokrmů ve školní jídelně.